2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

6、

2、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，豆腐洗净，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、一学就会！鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

5、

4、鸡蛋2个，加入盐，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

3、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

(责任编辑：鲁昕儿)