配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

3、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

4、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。豆腐洗净，简单好吃，太薄容易碎掉，

8、营养好吃，使其入味。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

2、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

9、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、鸡蛋2个，

7、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、准备好食材。

6、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：巴南区)