3、再放入秋葵。豆腐洗净，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

7、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

3、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

2、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

5、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！切薄片。

(责任编辑：屯门区)