5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

7、

3、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

2、使其入味。

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9、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

3、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。加入少许葱花。再放入秋葵。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

(责任编辑：龙梅子)