【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、两面熟透即可。准备好食材。一学就会！

7、

3、豆腐洗净，成型后翻面，两面翻面。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使其入味。加入少许葱花。没做过的可以试试了。

6、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。太厚不容易入味。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

9、

4、

5、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

(责任编辑：金贤政)