3、太厚不容易入味。豆腐洗净，

5、

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

8、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

4、两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

3、摊成圆形蛋饼。一学就会！加入盐，

2、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、平底锅加热，原来内有乾坤。

(责任编辑：北碚区)