3、一学就会！鸡蛋2个，

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

8、

7、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

5、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

4、

3、

2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。搅打成蛋液。太厚不容易入味。

2、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、准备好食材。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使其入味。

(责任编辑：潘云峰)