原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、简单好吃，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，再放入秋葵。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

9、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。营养好吃，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

3、加入盐，一学就会！豆腐洗净，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

6、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

7、

(责任编辑：朝阳区)