8、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、加入盐，

4、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

2、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、使其入味。再放入秋葵。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。切薄片。一学就会！两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

3、

2、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

5、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

(责任编辑：胡彦斌)