配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、加入盐，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐洗净，

2、

9、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

5、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，成型后翻面，

2、切薄片。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。盐3克

做法：1、

7、简单好吃，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：淮安市)