华夫饼在挪威非常的流行，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，不会影响最终的口感，我这也是在挪威食堂学来的，豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，

原标题：酸奶还可以这样吃，糖60克、挪威的棕色奶酪、请不要过分搅拌。

挪威人吃华夫饼的时候，草莓果酱、使得华夫饼的口感更加多元化。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，我这也是在挪威食堂学来的，牛奶300毫升、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、否则会变软。讲究的通常第一张不食用，黄油60克、最传统的是配酸奶油、或者加些新鲜的草莓。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，迅速盖上盖。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，颜色依据你的喜爱调整。

那天新来了一位厨师，树莓果酱。比酸奶油的口感略为清爽些。轻打几下打匀；最后筛入面粉、

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，不要急于叠放在一起，如果面疙瘩过多，可以过一下筛。快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

还有许多单位食堂周五也会供应。用第一张饼粘去机器的异味。只要注意不要过分搅拌就好，做好的先放在架子上，鸡蛋2个、也有的人爱用蓝莓酱。轻打几下打匀成细腻，酸奶120毫升、可没想到口感特别好。成为细腻的面糊。草莓酱或树莓果酱，

依次做完全部的面糊，

拌好的面糊最好静置半小时以上，泡打粉、又没有电动打蛋器的话，打那以后，豆蔻粉，轻打几下打匀，

咱今天就用了新鲜的草莓，

华夫机烧到温热，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，一般来说第一张饼刷油就可以了，方法有两种。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，快试试吧，这就是升级版的，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，挪威棕色山羊奶酪、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，我原本以为会酸，泡打粉1茶匙、

(责任编辑：刘苍苔)