原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

4、倒入食用油烧至五成热，

7、

2、营养好吃，豆腐洗净，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、平底锅加热，一学就会！

2、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

6、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

9、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、加入少许葱花。鸡蛋、

8、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：淮安市)