2、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

7、加入少许葱花。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

9、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、使其入味。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、切薄片。营养好吃，

3、太薄容易碎掉，成型后翻面，简单好吃，

3、

2、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。一学就会！原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

4、

8、两面翻面。

(责任编辑：李承焕)