原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

6、平底锅加热，

2、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。

7、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

5、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

8、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋2个，准备好食材。

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

4、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：郑华娟)