6、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、平底锅加热，两面翻面。太厚不容易入味。搅打成蛋液。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，太薄容易碎掉，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

2、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

9、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、再放入秋葵。

4、鸡蛋2个，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

7、倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：优客李林)