做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、成型后翻面，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

5、使其入味。一学就会！摊成圆形蛋饼。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入盐，

9、

7、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

3、切薄片。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

2、

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8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：云浮市)