做法：1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

5、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

2、准备好食材。营养好吃，太薄容易碎掉，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

7、

2、

6、平底锅加热，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，搅打成蛋液。再放入秋葵。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：张佩金)