做法：1、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，准备好食材。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

2、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

5、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。切薄片。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

3、

8、成型后翻面，

(责任编辑：官恩娜)