3、

3、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

7、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

8、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋、

5、简单好吃，使其入味。加入少许葱花。一学就会！

2、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

9、

6、豆腐洗净，加入盐，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：杨浦区)