配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！原来内有乾坤。再放入秋葵。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

9、搅打成蛋液。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋、鸡蛋2个，

3、平底锅加热，简单好吃，

3、鸡蛋打入碗中，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。太薄容易碎掉，

2、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

4、

8、非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：杨克强)