5、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。准备好食材。平底锅加热，

3、太薄容易碎掉，

3、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，切薄片。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

7、加入少许葱花。

8、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。营养好吃，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

(责任编辑：澄迈县)