8、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

6、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、再放入秋葵。

2、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、原来内有乾坤。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

3、

5、简单好吃，

2、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。一学就会！

olivia美食记录：

1、使其入味。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：和田地区)