原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

6、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

7、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

8、

4、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、成型后翻面，

2、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！搅打成蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

3、准备好食材。

5、

2、豆腐洗净，平底锅加热，

(责任编辑：黄南藏族自治州)