5、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。平底锅加热，

4、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。两面熟透即可。盐3克

做法：1、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

3、

2、两面翻面。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、切薄片。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

7、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，成型后翻面，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

(责任编辑：鸡西市)