6、

2、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。加入少许葱花。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

7、原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

3、搅打成蛋液。一学就会！营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

9、

3、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。平底锅加热，两面翻面。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，使其入味。豆腐洗净，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

5、简单好吃，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：白沙黎族自治县)