3、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

4、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

6、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。切薄片。两面翻面。再放入秋葵。加入盐，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

8、摊成圆形蛋饼。使其入味。盐3克

做法：1、

7、非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：薇恩)