原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，一学就会！加入盐，盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

5、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

9、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

7、

4、使其入味。

3、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

6、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

(责任编辑：颜爵)