2、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、两面翻面。两面熟透即可。加入盐，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、准备好食材。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

2、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

5、再放入秋葵。一学就会！没做过的可以试试了。

3、使其入味。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，切薄片。豆腐洗净，

7、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：冯晓泉)