配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

3、原来内有乾坤。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。切薄片。鸡蛋2个，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

4、

6、加入盐，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、营养好吃，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，加入少许葱花。一学就会！太厚不容易入味。使其入味。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

9、摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：郭静)