6、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

9、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

4、成型后翻面，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐洗净，

3、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、准备好食材。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

(责任编辑：海西蒙古族藏族自治州)