4、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、太薄容易碎掉，

7、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

9、

8、鸡蛋、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，搅打成蛋液。使其入味。

2、

3、一学就会！简单好吃，两面翻面。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

5、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。平底锅加热，成型后翻面，再放入秋葵。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、没做过的可以试试了。

(责任编辑：刘界辉)