【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、鸡蛋2个，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。加入盐，

7、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。营养好吃，

6、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，一学就会！

4、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

3、倒入食用油烧至五成热，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

3、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，准备好食材。

9、

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

2、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

(责任编辑：上饶市)