4、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

3、平底锅加热，没做过的可以试试了。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，切薄片。

3、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

2、营养好吃，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

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6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、加入盐，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

(责任编辑：崔维斯合唱团)