原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。原来内有乾坤。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

4、搅打成蛋液。

8、营养好吃，

9、加入盐，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、准备好食材。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

3、豆腐洗净，一学就会！简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、成型后翻面，使其入味。

2、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：儋州市)