8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。太厚不容易入味。平底锅加热，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

9、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

6、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

5、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

3、

2、使其入味。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

2、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

3、加入盐，

(责任编辑：南通市)