6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

2、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。太厚不容易入味。

5、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，简单好吃，

2、没做过的可以试试了。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

4、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、一学就会！

3、豆腐洗净，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

(责任编辑：东方快车)