刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

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9、鸡蛋、豆腐洗净，营养好吃，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

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3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

5、成型后翻面，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

7、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

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6、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！原来内有乾坤。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：蓟县)