做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。简单好吃，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。加入盐，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

4、营养好吃，

2、使其入味。原来内有乾坤。

2、倒入食用油烧至五成热，

7、

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

6、准备好食材。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

9、再放入秋葵。

8、没做过的可以试试了。

(责任编辑：小斯韵)