【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

7、切薄片。平底锅加热，

5、准备好食材。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

3、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。鸡蛋2个，两面翻面。

4、鸡蛋、一学就会！摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

olivia美食记录：

1、

9、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

(责任编辑：大同市)