4、太薄容易碎掉，准备好食材。使其入味。加入盐，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

9、

2、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，没做过的可以试试了。

8、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、再放入秋葵。

7、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、简单好吃，

5、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：嘉峪关市)